Meri-Lapin Herkut 2 -hanke  >>>

Markkinointitapahtumat
 

 14.8.2004 Perhemetsäpäivä Keminmaan Kallilla.

 Keminmaassa pidettyyn tapahtumaan Meri-Lapin Herkut- osastolla osallistuivat Tuomo Kesonen /
 Simojoen Lohiranta sekä Luomutila Tuulikki ja Reijo Hannila. Yhteisosastolla matkailuyrittäjä Tuomo
 Kesonen markkinoi uusia ruokailuun panostettuja tuotepaketteja, joista sai myös esimakua
 maistatuksen yhteydessä; Meri-Lapin Karitsasta valmistettu rosvopaisti sekä loimutettu perämeren
 lohi. Tapahtumassa kävi yhteensä yli 1000 henkilöä tutustumassa metsäalan ja muihin alueemme
 yrityksiin.

 17. - 19.3.2004 GASTRO2004

 Helsingin messukeskuksessa järjestettiin samanaikaisesti 3 ammattitapahtumaa; Gastro2004, 
 ViiniExpo ja Kalamessut, joissa oli yhteensä n. 32 000 kävijää. Gastro2004-tapahtumassa esiteltiin
 suurkeittiö-, ravintola- ja hotellialanammattilaisille mm. elintarvikkeita.

 Meri-Lapin Karitsa esittäytyi ensimmäistä kertaa valtakunnalliselle ruoka-alanammattilaisyleisölle.
 Meri-Lapin Karitsa osastolla oli esillä laadukas Meri-Lapin Karitsa-tuoteperhe. Lisäksi mukana
 Sodankyläläinen lampuri Matti Rissanen sekä Torniolainen lampuri Vilho Junnola kertomassa Meri-
 Lapin Karitsan kasvatuksesta. Kemiläisen Veljekset Rönkä Oy:n tuotantolaitosta edustivat
 myyntineuvottelija Susanna Partio sekä myyntipäällikkö Eero Mäki-Jokela. Lappilaiset keittiömestarit
 Simo Valtonen / Hotelli Luostotunturi, Marko Laasonen / Hotelli Merihovi sekä Tero Mäntykangas ja 
 Jussi Kumpulainen / Lapland Hotels Sky Ounasvaara antoivat monipuolisia käyttövinkkejä
 työnäytöksissään. Meri-Lapin Karitsa kiinnosti messuvieraita ja sopi erityisesti ajankohtaiseen
 pääsiäistarjoiluun. 

Gastro2004 messuilla julkaistiin raaka-aineiden ja ruokakulttuurin Suomen parhaat

 Vuoden alussa käynnistyneellä kilpailulla etsittiin Suomen parhaita ruokakulttuurin tekoja ja tekijöitä.
 Kilpailun tavoitteena on nostaa suomalaisten raaka-aineiden mainetta sekä alan tekijöitä
 julkisuuteen. Samalla halutaan luoda markkinoita tuotteille ja palveluille yhdistämällä tuottajat ja 
 ostajat.

 Suomen Parhaat valinneeseen tuomaristoon kuuluivat: Jaakko Nuutila, puheenjohtaja, Haaga 
 Instituutin ammattikorkeakoulu, Juhani Järvenpää, Extragroup Oy, Markus Maulavirta, Ravintola 
 Nokka, Peppi Aralehto, Ravintola G.W. Sundmans, Jyrki Vaajo, Valtioneuvosto, Maija Silvennoinen, 
 Ravintola Patani sekä Atte Vannasmaa, SOK.

 Suomen paras raaka-ainesarjan kunniamaininnan sai Simon Perunan tuottama Lapin Puikula, jonka
 tasalaatuisuutta arvostetaan.

 27.2.2004 PERUNAPÄIVÄ ROVANIEMEN CITYMARKETISSA

 Helmikuussa vietettiin valtakunnallista perunaviikkoa. Lapissa viikon päätapahtumina olivat Paras
 Lapin Puikula 2004-kilpailu, Lapin Puikula mini- ja maxi-kilpailu, perunaseminaari, perunanäyttely,
 vähittäiskauppatapahtuma sekä Peruna Menuja ravintoloissa.

 Perunaviikon vähittäiskauppatapahtuma järjestettiin Rovaniemellä. Perunaosastolla tuotiin esille
 Lapin Puikulaa ruoanvalmistuksen sekä tuotannon kannalta. Tapahtumalla haluttiin tuoda esille EU-
 suojattua herkkuperunaa jonka aromikkuuden taika on arktisissa kasvuolosuhteissamme.

 Rovaniemellä tapahtuman järjestivät: Taste of the North, Meri-Lapin Herkut, Lapin Maa- ja 
 elintarvike-talouden tutkimuskeskus sekä Rovaniemen ammattikorkeakoulu

 25.9.2003 SYYSSATOA PÖYTÄÄN -TAPAHTUMA

 Länsi-Lapin ammatti-instituutin kanssa yhteistyössä järjestetyn tapahtuman Syystorilla tuotiin esille
 hankeyritysten tuotteita; Hannilan Luomutilan hunaja, kasvikset sekä erilaiset marjatuotteet, 
 Länsi-Lapin ammatti-instituutin Simon kalatalousyksikössä tuotekehitellyt ja valmistetut
 kalajalosteet sekä Lapin Marjamatkan uuden sadon peruna ja kaskinauris. Lounaalla tarjotun 
 Meri-Lapin Syysmenun yhteydessä vierailla oli mahdollisuus hankkia ko. tuotteita kotiin vietäväksi.

 25.8.2003 MARSKIN TILALLA OUNAS ANGUS YRITYKSEN JA SIMOJOEN LOHIRANNAN EEVA 
 KESOSEN TAPAAMINEN

 Keminmaassa Aarne, Erkki ja Pirkko Vanhamaan Marskin tilalla järjestetyssä kehittämispalaverissa 
 yrittäjät tutustuivat toisiinsa ja loppukäyttäjän tarpeisiin. Paikallisiin raaka-aineisiin panostava Eeva
 Kesonen tutustui alkutuottajan toimintaan. Ruokapalveluja tarjoavan yrittäjän kokemuksen mukaan
 asiakkaat ovat kiinnostuneita ruoan alkuperästä ja tuotantovaiheista.

 Farmari Suomen Maatalousnäyttely Oulussa 31.7-3.8.2003:

 Oulun Farmari Maatalousnäyttelyssä hanke oli mukana ProAgria Lapin Maaseutukeskuksen
 yhteisosastolla eri yhteistyökumppaneiden kanssa. Osastolla tuotiin esille yhdessä Taste of the
 North -hankkeen kanssa lappilaisia raaka-aineita ja jalosteita.
 Näyttelylaiturin lisäksi pidettiin maistatuksia:
 väinönputkella ryyditetty perunarieska (Karkiaisen leipomo), luomu-mansikka
 (Tuulikki ja Reijo Hannila), luomu-kirsikkatomaatti (Puutarha Kankaanranta), viileäsavustettu
 Meri-Lapin Karitsa (Kotaporo), kylmäsavustettu sateenkaarirautu (Naamijoen kala), revontulipaisti
 (Kotaporo) sekä lappilaisia marjamarmeladimakeisia (Anja Ylijoutsijärvi ja Seija Kumpuniemi).
 Meri Lapin herkut kiinnostivat messuyleisöä ja erityisesti maistatukset aikaansaivat ruuhkaa
 osastolla.

 Meri-Lapin Karitsatapahtuma Citymarket Keminmaa 18.7.2003:

 "Kaali-aikaan" pidettiin yhteismarkkinointitapahtuma, jossa olivat mukana Veljekset Rönkä Oy ja
 Lappilainen Laadukas Lammas -hanke. Myyntipisteessä esiteltiin uutuutena Meri-Lapin Karitsa-
 wokkia, joka maistatuksen jälkeen päätyi monen ostoskoriin.

 Erä- ja matkailumessut Oulussa 22.-25.5.2003:

 Oulussa pidettävillä erämessuilla Lapin Kuivaherkut esittelivät laajentunutta tuoteperhettään
 hankkeessa tuotekehitellyillä Meri-Lapin Karitsa keitolla sekä kuivatulla Lapin Puikula perunalla.
 Erämessujen messuliitteessä erä- ja retkiruoat saivat huomiota ja moni messuvieras tulikin
 lehtijutun perusteella tutustumaan tuotteisiin. Yrittäjät Anne-Mari Sandberg ja Leena Rissanen
 tuotekehittelevät ja laajentavat tuoteperhettä asiakkaiden vaatimusten mukaisiksi puhtaista
 lappilaisista raaka-aineista.

 Meri-Lapin karitsaa pääsiäispöytään 13.4.2003

 Marjatta ja Esa Eskolan lammastilalla Simossa järjestettiin tiedotustilaisuus, jossa oli mukana
 hankkeessa olevia lampureita, Veljekset Rönkä oy:n hankintapäällikkö Pentti Kuusela sekä Hotelli
 Merihovin keittiömestari Marko Laasonen kertomassa omia näkemyksiään ja kokemuksiaan
 yhteistyössä tuotteistetusta Meri-Lapin karitsasta. Pohjolan Sanomat julkaisi aiheesta teeman
 Viikonvaihde- sivuissaan ennen pääsiäistä.

 MERI-LAPIN HERKUT KEMINMAAN CITYMARKETISSA 15.11.2002

 Hankkeessa olevien yritysten yhteismarkkinoinnilla tuodaan esille verkostoitumisen mahdollisuuksia.
 Leivonnaisissa on käytetty Laitalan luomutilan mausteyrttejä ja ohrasuurimoita sekä pasteijoissa
 Lapin Palvin lihaa. Meri-Lapin Karitsan jalostaa alueen lihajalostamo Veljekset Rönkä Oy alueella
 tuotetusta lihasta. Meri-Lapin karitsajauhelihan mukana jaettu reseptiikka toi esille monta uutta
 käyttö-mahdollisuutta.  Alueella kasvatettu kirjolohi ja erityisesti ajankohtaan sopiva kirjolohen mäti
 juhlistaa monen ruokahetken. Lapin Puikulasta valmistettu marinoitu Lapin Puikula-salaatti soveltuu
 erityisesti ko. jauhoiselle perunalle.
 Näihin kaikkiin asiakkaat saivat tutustua maistelun merkeissä. 

 NORTHERN WAY- TAPAHTUMA STRASBURGISSA 21.- 25.10.2002
 
 Lapin Kauppakamari järjesti Strasburgissa Northern Way -tapahtuman , jonka kutsujana ja
 suojelijana oli Euroopan parlamentin jäsen Piia-Noora Kauppi. Tapahtumassa mukana olleet
 Avesta Polarit Steel Oyj, Kemijoki Oy, Lapin Kulta, Stora Enso Oyj, Kemi-Tornio alueen
 Kehittämiskeskus sekä Elinkeinonkehittäjä Eero Rovaniemeltä toivat esille tietoa Lapista EU:n
 aluepolitiikan päättäjille.
 EU-parlamentin puheenjohtaja Pat Cox sekä yli 500 kutsuvierasta nauttivat illallisella Lapissa
 tuotettuja ja jalostettuja herkkuja.

 SYYSSATOA PÖYTÄÄN -TAPAHTUMA, Länsi-Lapin ammatti-instituutti 11.10.2002:

 Syyssatoa pöytään - tapahtuma koostui eri osioista. Markkinointiin liittyen hankkeessa olevat
 myivät ja esittelivät tuotteitansa syystorilla. Tapahtuman Buffet-pöytä oli koottu paikallisista
 raaka-aineista.

 PERÄMERENKAAREN MESSUT, Torniossa 26.-29.7.2002:

 Torniossa pidetyissä monialamessuissa paikalliset raaka-aineet olivat voimakkaasti esillä. Tornion
 kaupunginhotellin ylläpitämissä messukahviossa, -ravintolassa sekä -grillissä tuotiin esille uusia
 tuotekehiteltyjä Meri-Lapin herkkuja: esimerkiksi kuusenkerkkäleivos, poropasteija,
 Peräpohjolaiset lihavartaat.
 Kemi-Tornio alueen kehittämiskeskuksen osastolla raaka-ainetuottajat ja jalostajat esittelivät ja
 myivät tuotteitansa. Paikallisista raaka-aineista kootuissa alueen keittiömestareiden
 työnäytöksissä annettiin messuyleisölle ruokavinkkejä ja reseptiikkaa jokaisena messupäivänä:

                Klo 11:00 Yrtti- ja kasviskoulu
                Klo 13:00 Kalakoulu
                Klo 15:00 Meri-Lapin Karitsakoulu
                Klo 17:00 Jauhelihakoulu

 MERI-LAPIN KARITSA TEMPAUS SUPERSPAR KALLESSA, Torniossa 27.3.2002:

 Pääsiäisviikolla pidettiin Meri-Lapin Karitsa tapahtuma, jossa oli mukana keittiömestareita,
 Veljekset Rönkä Oy, lampuri Marja Kovalainen Simosta sekä Tomi Malinen/Laitalan Luomutila.
 Asiakkaat saivat reseptien lisäksi ruokavinkkejä pääsiäispöytään.

 MERI-LAPIN KARITSA TEMPAUS CITYMARKETISSA, Kemissä 25.3.2002:

 Tuottajien ja jalostajan kanssa yhteistyössä tuotteistettu Meri-Lapin Karitsa tuotiin kuluttajien
 markkinoille pääsiäisviikolla. Tempauksessa oli mukana keittiömestareita, Veljekset Rönkä Oy,
 lampuri Anne Jurva Tervolasta sekä Laitalan Luomutilan edustaja Tomi Malinen. Myytävänä oli
 tuoretta lampaanpaistia, keittolihaa, käristyslihaa, jauhelihaa sekä sisäelimiä.
 Kotimainen, paikallisesti tuotettu lampaanliha sai erittäin hyvän vastaanoton, jonka pohjalta
 kehittämistyötä jatketaan yhteistyössä koko ketjun kanssa.