Hanketiedot - Osallistujat Raaka-aineet Reseptit - Toiminta - Anna Palautetta


 
      Alkutuottajat
      Jalostajat
      Leipomot
      Ravintolat
      Suurkeittiöt
      Oppilaitokset
      Vähittäiskaupat
      Takaisin alkuun
 

Meri-Lapin Herkut 2 -hanke  >>>

Jalostajat

VELJEKSET RÖNKÄ Oy

Veljekset Rönkä Oy on vuodesta 1984 lähtien toiminut teurastamo-lihajalostamo, jonka tuotteita ovat suomalainen nauta, poro ja karitsa sekä erikoisriista, kuten karhu ja linnut. Yritys kuljettaa tuoretuotteita Oulun ja Lapin läänin alueelle, sekä erikoistuotteita koko Suomeen mm. gourmet-ravintoloiden käyttöön. Veljekset Rönkä Oy:llä on kolme toimipaikkaa; Kemissä, Keminmaalla ja Ranualla.

Yritys jalostaa erilaisia raakalihatuotteita: palalihat, suikalelihat, pihvit, paistit, jauhelihat, käristyslihat, keittolihat, sisäelimet, ja erilaiset grillituotteet.

Jouko Rönkä/toimitusjohtaja
Juha Rönkä/varatoimitusjohtaja
Eero Mäki-Jokela/myyntipäällikkö
Mahlatie
94200 Kemi
Puh. 226 2222, 040-590 7356
Email:
myynti@veljeksetronka.fi




LAPIN PALVI Oy

Keminmaassa toimiva lihanjalostuslaitos, joka toimii tiiviissä yhteistyössä Veljekset Rönkä Oy:n kanssa.

Yrityksen tuotteita ovat  mm. erilaiset kylmä- ja lämminsavutuotteet porosta, karitsasta ja naudanlihasta.

Juha Rönkä/toimitusjohtaja
Teollisuuskylänraitti
94550 Keminmaa
Puh. 0400-298 211
Fax. 016-280 460
Email:
juha.ronka@pp.inet.fi


VATUNGIN KALATUOTE

Vatungin Kalatuote Oy on vuodesta 1993 lähtien toiminut perheyritys, joka kasvattaa Superion laatuista kirjolohta Perämeren puhtaissa kylmissä vesissä. Tällä hetkellä saatavia kalajalosteita ovat fileerattu kirjolohi ja kalakuutiot. Yritys antaa myös konsultointia/neuvontaa uusille aloitteleville kalankasvatuslaitoksille.

Paavo ja Anna-Maija Kestilä
Kestiläntie 54
95110 Kuivaniemi
Puh. 016-247 307,
0400-387 489
Fax. 016-247 124
Email:
vatungin.kalatuote@pp.inet.fi
Internet: Vatungin Kalatuote



NATURICA FOOD OY

Naturica Food Oy on vuonna 1974 perustet-tu yritys. Perinteisen kala-, riista- ja marja-herkkujen lisäksi tuotevalikoimassa on myös eksoottisempia tuotteita kuten kengurua, krokotiilia ja strutsia.

"Tuoreita tuttavuuksia, perinteisiä herkkuja ja idän eksotiikkaa."

Pentti Jylhänkangas/toimitusjohtaja
Raidekatu 5
94100 Kemi
Puh. 016-211 0800
Fax. 016-255 812
Email:
pentti.jylhankangas@pp.inet.fi


LAPIN KUIVAHERKKU

Keminmaassa toimiva elintarvikealan yritys, joka kasvattaa, kuivaa ja pakkaa erilaisia erä- ja retkeilyruokia lappilaisista puhtaista ja aromikkaista raaka-aineista.

Leena Rissanen & Anne-Mari Sandberg
Rovaniementie 1411
95315 TÖRMÄ
Puh. 040-5714467
Fax. 016-276267
Email: leena.rissanen@lapinkuivaherkku.fi
Internet: www.lapinkuivaherkku.fi



LAPIN MARJAMATKA

Tervolan Louella toimiva yritys, jonka tuotteina ovat mm. Lapin Puikula -peruna ja luomulaatuiset kasvikset.





 

Pentti Rantatorikka/juurekset
Matti Vaajoensuu/Lapin Puikula -peruna
Matti Pränni
Löylyvaarantie 591
95300 TERVOLA
Puh. 040-537 3932, 0400-161619,
        0400-699 436
Fax. 016-436 038

TUNTURIN TUORETUOTE

Vihannesjalostamo ja - tukku Kittilän Kauko-sessa, joka välittää erilaisia tuoretuotteita, kuorittua perunaa, raakaraasteita sekä erilaisia kasvisjalosteita.

Timo Ojanperä
99110 Kaukonen
Puh. 016-654 520, 0400 126 964
Fax. 016-654 496
Email: timo.ojanpera@tuoretuote.inet.fi


SEIJA KUMPUNIEMI JA
ANJA YLIJOUTSJÄRVI


Simolaiset luonnontuotealan yrittäjät valmistavat räätälöityjä tuotteita loppukäyttäjien tarpeisiin. Tuotteet (raaka-aineena mm. kuusenkerkkä ja koivunsilmu) kehitellään yhteistyössä keittiömestareiden kanssa.

Seija Kumpuniemi
95210 YLIKÄRPPÄ
Puh. 040-764 7603

Anja Ylijoutsjärvi
95200 SIMO
Puh. 040-537 6391


  © Meri-Lapin Herkut / 2002  Sivut näkyvät parhaiten 800 x 600 resoluutiolla.