400 g             siikafileetä
                      suolaa
400 g             kaskinaurista viipaleina
                      siikalientä
                      voita
                      hienonnettuja yrttejä

Kuullota kaskinauris voissa padan pohjalla. Lisää paloitellut siikafileet ja mausteet. Lisää pataan siikaliemi. Hauduta miedolla lämmöllä kypsäksi uunissa tai liedellä. Hienonna valmiin padan pinnalle tuoreita yrttejä.

Tarjoa rieskan tai ruisleivän kanssa.